グルメ

この記事では、辛いラーメンのピリ辛をマイルドにするためのコツをわかりやすくご紹介します！ 辛い食べ物が苦手な方でも、辛いラーメン独特の風味に魅了される人は多いのではないでしょうか。 私もその一人で、辛いラーメンにはただ辛さだけでなく、病みつ...

モンブラン特有の繊細な栗のクリームを自宅で再現するにはどうしたら良いか知っていますか？実は、この美しいクリームを作るのに「モンブラン専用の絞り口金」が必要なんです。 このアイテムは普段あまり目にすることがないかもしれませんが、気軽にダイソー...

銀杏を美味しくいただく一番手軽な方法は、フライパンで焼くことですよね。でも、初めての方にとっては、「殻を割ってから焼いた方がいいのかな？」と迷うこともあるでしょう。 実は、ぎんなんの殻を割らずにフライパンで焼いても大丈夫なんです。ラッキーな...

毎日の忙しさの中、遅く帰宅してからの夕食づくりはなかなか大変ですよね。 そんな時に頼りになるのが、宅配ピザ。電話一つで簡単に注文でき、出来立てホカホカをすぐに楽しめるのは、本当にありがたいものです。 また、週末の集まりやパーティーでは、さま...

台湾から来たパイナップルを美味しくいただくコツは、まずはその色から。良い状態のものは、皮の模様の間が緑で、内側は鮮やかな黄色が特徴です。 選ぶときのポイントとしては、葉が濃い緑色で光沢があり、先端がしっかりしていることを確認しましょう。果皮...

韓国の家庭料理の定番であるチヂミは、自宅で気軽に作れることが魅力の一つです。卵を入れるか入れないかで、その風味や見た目がどう変わるのかを探ってみましょう。 卵を使わないバージョンも魅力的ですが、卵を加えることでどのように変化するのか気になる...

くら寿司は、家族連れからの支持が厚く、特にキッズに人気の「ビッくらポン」ゲームは盛り上がりを見せています。しかし、どの皿を返せばいいのか、返してはいけない皿があるのか、といった疑問を持つ方もいるようです。 くら寿司に設置されている独自の「皿...

圧力鍋でおでんを作るとき、じゃがいもや加工食品など特定の材料は後から加えるのがベストです。これらは圧力調理中に形が崩れたり、食感が変わりやすいためです。 おでん作りの基本は、具材、だし、調味料を鍋に入れて強火で加熱すること。ただし、じゃがい...

この記事でご紹介するのは、成長し過ぎたタラの芽を美味しく食べるコツです。 春が来ると山菜の季節が始まりますね。ある日、山菜採りから帰ってきた友人がくれたタラの芽を見て、そのサイズにびっくりしたことがあります。 店頭で見かけるものよりも一回り...

家庭で作るチョコレートバナナには、意外と知られていない小技があります。レシピの一角にひっそりと「サラダ油を加える」と記されていることがありますが、この組み合わせに疑問を持つ方も少なくありません。しかし、このちょっとした加え方が、仕上がりに大...